Twój koszyk
Twój koszyk jest pusty
0,00 zł
Frytkownica beztłuszczowa – czy warto?
W związku z coraz większą świadomością żywieniową społeczeństwa jak i ogólnoświatowym trendem zdrowego odżywiania, coraz więcej osób zwraca szczególną uwagę na to co je, ale również na to jak przygotowuje swoje posiłki.
Powszechnie znanym jest fakt, iż smażenie na oleju jest jedną z najmniej zdrowych metod obróbki termicznej żywności. Już od bardzo dawna, zastanawiano się, czy możliwym jest zastąpienie tego sposobu, zdrowszą metodą przy zachowaniu wszystkich walorów smakowych.
Najskuteczniejszą jak do tej pory, zdrową alternatywą dla smażenia na tłuszczu są frytkownice beztłuszczowe (Air Fryer), które pozwalają na przygotowanie zdrowych i przepełnionych smakiem potraw, bez dodatku oleju.
Czy smażenie na chrupko jest możliwe bez oleju? Jak właściwie działa to urządzenie? Czy warto je kupić?
Jak działa AirFryer?
Frytkownica beztłuszczowa to nowy typ urządzenia kuchennego, które wykorzystuje gorące powietrze do gotowania żywności. Jak sama nazwa wskazuje, różni się od tradycyjnej frytkownicy tym, że nie używa jakiegokolwiek tłuszczu.
Zamiast tego wykorzystuje elektryczny element grzejny, który podgrzewa powietrze wewnątrz urządzenia. Gorące powietrze krąży wokół potrawy, gotując ją ze wszystkich stron jednocześnie. Mechanizm działania jest podobny do piekarnika lub pieca konwekcyjnego, jednak AirFryer gotuje jedzenie znacznie szybciej niż te urządzenia.
Najlepszym aspektem frytkownicy beztłuszczowej jest to, że można w niej ugotować wszystko! Możesz zrobić frytki, skrzydełka z kurczaka, krążki cebulowe, jajka sadzone - wszystko, co chcesz!
Rezultat jest chrupiący na zewnątrz, soczysty w środku, bez tłustego posmaku i zapachu. Dzięki brakowi tłuszczu jest również lżejszy w trawieniu i zdrowszy.
Zalety frytkownic beztłuszczowych
- Maszyny te zużywają niewielką ilość oleju, a ich ciepło może osiągnąć nawet 230 stopni Celsjusza. Pozwala to na szybsze i zdrowsze gotowanie żywności, z niższą zawartością tłuszczu.
- Dzięki niewielkiej ilości oleju wymaganej do przygotowania potrawy, znika problem uciążliwego czyszczenia.
- Na beztłuszczowym smażeniu nie cierpi smak potraw. A ponadto, dania są chrupiące, ale miękkie w środku i złociste i lekko chrupiące na zewnątrz.
- Pracują ekonomicznie. Cały proces przygotowania posiłku jest szybki i nie wymaga dużej ingerencji. Frytkownice powietrzne szybko się nagrzewają, wykazując wysoką wydajność. Dzięki temu nie pochłaniają ogromnej ilości energii elektrycznej.
- Gotowanie w urządzeniu typu Air Fryer nie powoduje nadmiernego zapachu. Emisja oparów oraz nieprzyjemnych zapachów jest niewielka, a co za tym idzie, nie wymaga wietrzenia całego domostwa po zakończonym gotowaniu
- Są wielofunkcyjne. Wiele modeli oferuje kilka możliwości obróbki cieplnej włączając w to smażenie, pieczenie, opiekanie, podgrzewanie, rozmrażanie a nawet grillowanie. To genialne urządzenie może ugotować wszystko, od mrożonek przez świeże warzywa, po desery.
- Zapewniają większe bezpieczeństwo. Producenci tego typu urządzeń tworzą je z myślą o bezpieczeństwie. Specjalnie zaprojektowane konstrukcje nie nagrzewają się. Ponieważ jest to o wiele bezpieczniejsze niż smażenie frytek na patelni, stanowi doskonałą alternatywę do użytku domowego.
Wady frytkownic beztłuszczowych
- Mimo wszystkich zalet urządzeń korzystających z obróbki posiłków za pomocą temperatury, bardzo często zajmują dużą ilość miejsca na kuchennym blacie. Warto więc zwrócić uwagę na to, czy aby na pewno w Twojej kuchni znajdzie się miejsce na stosunkowo masywne akcesorium oraz na to, czy znajdziesz miejsce, by je bezpiecznie przechowywać.
- Cena. Ceny frytkownic beztłuszczowych są stosunkowo wysokie jak na małe AGD do kuchni, jednakże nie zawsze najdroższy model będzie Ci potrzebny. Wybór zależy więc od wymagań w stosunku do urządzenia oraz kwoty jaką chce się na nie wydać. Na szczęście, w sklepie internetowym Best Store znajdziesz te produkty w najniższej cenie na rynku.
Jak wybrać idealną frytkownicę beztłuszczowa?
Ważne jest, aby przed zakupem frytkownicy poznać swoje potrzeby, aby mieć pewność, że urządzenie będzie działać tak, jak sobie tego życzysz.
Jest to istotny aspekt, ponieważ jest ich na rynku jest bardzo dużo i różnią się one między sobą wieloma parametrami.
W kontekście najbardziej ogólnym warto zwrócić uwagę na możliwość regulowania zakresu temperatury. To właśnie temperatura umożliwia dostosowanie poziomu nagrzania powietrza do przygotowanej potrawy i osiągnąć pożądany stopień wysmażenia. Pozwala to na przygotowanie we frytkownicy nie tylko przekąsek i warzyw, ale także mięsa, czy ryby.
Kolejnym istotnym czynnikiem jest kształt i rozmiar kosza do pieczenia. W przypadku małego zapotrzebowania (dla jednej bądź dwóch osób) wystarczy urządzenie z małym koszyczkiem, ale w kontekście dużej rodziny, większe pojemności sprawdzą się dużo lepiej.
Ważnym aspektem dla niektórych użytkowników może okazać się między innymi posiadanie wyświetlacza, dostępu do kompatybilnej aplikacji, czy możliwości ustawienia sygnału dźwiękowego, który zaalarmuje o zakończeniu przygotowywania potrawy.